In die rustige, landelike omgewing van Baardskeerdersbos – of kortweg B’Bos – lê die plase Protea en Remhoogte, waar familie en harde werk die grondslag van die boerdery vorm.
B’Bos is ‘n klein landelike nedersetting in die Rooi-Strandveld van die Overberg, omring deur Elim, Bredasdorp, Napier en Gansbaai. Hier boer Sweatie Germishuys, reeds 76 jaar oud, steeds met ywer en passie – hy boer al vir meer as 60 jaar, ‘n lewenswyse wat begin het toe hy as jong seun op Remhoogte grootgeword het en saam met sy pa gewerk het. Vandag werk Sweatie en sy seun Wessel nou saam, met ‘n toewyding wat oor geslagte heen bewaar is.
Sweatie se broer, Cobus Germishuys, kuier ook gereeld op die familieplase, wat die hegte familieband verder versterk. Cobus is bekend vir sy asemrowende foto’s van die Wes-Kaap wat hy in die media deel, sowel as die foto’s wat hy met trots van die familie plase neem.
Vars Gewasse
Die plase fokus hoofsaaklik op melkboerdery en voorsien melk aan Ladismith Kaas, ‘n gesogte melkverwerker in die streek. Benewens die melkboerdery, word ‘n verskeidenheid gewasse – waaronder mielies, groenboontjies, pampoene, skorsies, uie, beet en waatlemoene – met groot sorg en aandag verbou. Hierdie tyd van die jaar is sweetcorn mielies en groenboontjies uiters gewild, en besoekers stroom na die padstal om vars geplukte produkte direk vanaf die plaas te koop.
Sweatie en sy span het ook ‘n slim manier uitgevind om niks te vermors nie – die stronke en oorskot van mielies, wat nie verkoop word nie, word tot voer vir die melkbeeste verwerk. Só skep die boerdery ‘n volhoubare stelsel waar elke deel van die oes gebruik word.
Maar hierdie boerdery is nie sonder uitdagings nie. Die Desemberse suidooster is ‘n bekende vyand wat die mielies kan verskroei, wat beteken dat water tot 12 uur per dag bespuit moet word. Windheiningtakke word met sorg gepak om die delikate gewasse te beskerm. Sweatie se deursettingsvermoë, selfs in moeilike toestande, is ‘n inspirasie vir almal wat hom ken.
Photo: Cobus Germishuys
Agritoerisme: Pret en Plaaslewe
Die padstal, geleë aan die hoofpad net buite B’Bos, is ‘n gewilde stopplek vir plaaslike inwoners en besoekers. By die padstal kan jy vars plaasprodukte soos sweetcorn mielies, groenboontjies, pampoene en waatlemoene koop, asook ingelegde produkte, heerlike roosterkoek en pannekoek. Marietta Uys, Sweatie se dogter, bied gratis boerekoffie by haar ‘pop-up’ stalletjie aan, terwyl ander stalletjies handgemaakte items, lekkernye en fynbos te koop aanbied.
Besoekers kry ook die kans om die plaaslewe aktief te ervaar deur hul eie mielies of groenboontjies te pluk. Wessel Germishuys het 12 quad bikes beskikbaar gestel vir avontuurlustige besoekers, en daar is ook ‘n paintball-baan naby vir diegene wat van aksie hou. Verder is daar perdryritte wat vanaf die padstal gereël kan word, wat besoekers die kans gee om die pragtige landskap van B’Bos te verken.
Hierdie agritoerisme-aktiwiteite bied ‘n unieke geleentheid vir besoekers om die plaaslewe te geniet, terwyl die padstal ‘n belangrike bydrae lewer tot die plaaslike ekonomie en gemeenskap.
Die boerdery in B’Bos weerspieël nie net harde werk en volhoubaarheid nie, maar ook die unieke gees van samewerking en kreatiwiteit wat hierdie gemeenskap so besonders maak. Sweatie Germishuys en sy familie het ‘n plaas geskep wat nie net kos op tafels sit nie, maar ook herinneringe en ervarings vir besoekers bied.